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千變萬化的紫菜你嘗過幾種?

時間:2021-02-08 作者:瑞雪海洋

  紫菜是一種很美味的海藻,市面上的紫菜食品也很多。我國主要的紫菜品種是壇紫菜和條斑紫菜,壇紫菜主要用來做湯,而條斑紫菜加工后變為海苔。對于海苔,大家一定也不陌生,海苔的品種也很多樣,常見的有調味紫菜,鹽烤紫菜、紫菜佃煮醬等,今天我們一起走進這些海苔美味吧。


  調味紫菜


  對于這個名字,大家可能比較陌生,但是換種說法,很多人都會表示自己吃過,那就是調味海苔。每個紫菜廠家的調味紫菜味道都不一樣,到底喜歡哪一種,還需要自己品嘗。甜甜咸咸的調味紫菜薄薄一片,入口即化,營養美味。


  鹽烤紫菜


  把優質的鹽在初摘的紫菜上干脆利落地撒上,再通過烘烤技術使得鹽的美味、紫菜的美味兩方面都強強聯合。相比調味紫菜的醇厚口感,鹽烤紫菜的口感更跳躍。不過鹽烤紫菜的口味更重些,對于小朋友而言,調味紫菜更有好些。


  紫菜佃煮醬


  以新鮮的生海苔為原料,用秘制的湯汁慢慢煮熟,在部損害紫菜美味情況下,讓紫菜比調味紫菜、鹽烤紫菜多了更多的柔軟和鮮美。在日本,美味的紫菜佃煮醬幾乎家家必備,既是小醬菜,又是萬能調料。


  除了上述幾種,你還喜歡什么樣的紫菜呢?

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