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條斑紫菜與壇紫菜高豐收種植技術

時間:2018-11-21 作者:瑞雪海洋

  今天就由瑞雪海洋小編為大家淺析條斑紫菜與壇紫菜高豐收種植技術,目前在我國紫菜栽培種類主要有兩種,一種是北方海域栽培的條斑紫菜,主要栽培區域為長江口以北的黃海海域,江蘇沿海為主產區。條斑紫菜藻體為單層細胞,口味鮮美,適合做調味海苔或做烤菜,是做壽司的原料。另一種是壇紫菜栽培,主要栽培區為長江口以南的浙江、福建沿海。壇紫菜藻體較厚,個體大,生長快,前期產量較高,常用來做湯料,是我國傳統的消費產品,市場需求很大。

  江蘇省是條斑紫菜栽培的主要區域,2017年,條斑紫菜栽培面積已超過30萬畝,年產值達10億多元。雖然條斑紫菜栽培加工已經形成產業化,但受制于養殖面積受限、病害多發等因素,漁民和加工業者的收益并不穩定,且季節性強,從當年8月開始投入,直到12月才開始有少量收益。而引入南方的壇紫菜能多養殖一茬,盡早收益,對緩解養殖戶資金壓力具有重要意義。

  壇紫菜是南方海區栽培種類,適應較高的水溫,與條斑紫菜的生長期有一些差別。壇紫菜水溫在28℃時就可以采苗下海養殖,這個水溫在連云港地區大約出現在8月中旬,比條斑紫菜下海時間約早一個月。在正常年份,連云港地區條斑紫菜采殼孢子苗時間為9月25日~10月15日,一般下海經過30天左右的出苗期后分開張掛養殖。如果栽培壇紫菜的筏架在11月換上條斑紫菜網簾繼續栽培條斑紫菜,與正常條斑紫菜栽培在茬口銜接沒有太大沖突,對產量也沒有太大影響。所以,可利用壇紫菜與條斑紫菜的這個差異進行輪流栽培,實現更高的經濟效益。

  淮海工學院、連云港市海洋與漁業發展促進中心從2014年起進行壇紫菜育苗與栽培試驗,當年培育壇紫菜貝殼絲狀體40平方米,至9月20日采殼孢子網簾2000平方米,下海養殖獲得初步成功。在此基礎上,淮海工學院、連云港市海洋與漁業發展促進中心申報了浙江省水產三新工程項目??壇紫菜引種及其與條斑紫菜輪栽模式集成與示范。2015年,連云港地區壇紫菜育苗面積達到6000平方米,部分獲得成功,下海栽培面積達到90萬平方米(5000畝)。2016年和2017年,連云港地區壇紫菜育苗面積約3萬平方米,栽培面積突破500萬平方米(3萬畝),經濟效益顯著,累計產值達到1.8億元。

  2015年~2017年,淮海工學院、連云港市海洋與漁業發展促進中心與連云港匯緣海水養殖專業合作社及連云港帥森海水養殖專業合作社等單位合作進行了條斑紫菜和壇紫菜輪栽試驗。2017年,兩家合作社社員在連云港高公島、連島附近海域共栽培壇紫菜2805畝(85個“方子”,每個“方子”約33畝)。2017年8月9日,第一批壇紫菜苗下海,至9月28日開始采收第一水菜。第一水的價格一度突破15元/公斤,后來隨著質量的下降,價格也逐漸走低。到11月份逐步換上條斑紫菜網簾繼續栽培條斑紫菜,目前,條斑紫菜長勢良好,有的已經采收3水。據初步統計,兩家合作社輪栽的“方子”,僅壇紫菜的產值就達到20.6萬元,加上后續的條斑紫菜,經濟效益十分顯著。

  根據2016年的栽培結果,比較單養壇紫菜、單養條斑紫菜和壇紫菜與條斑紫菜輪養這三種模式,我們發現,雖然輪養模式的費用較大,但利潤增加幅度更大。單養壇紫菜的利潤率為132.1%,單養條斑紫菜的利潤率為200.4%,而壇紫菜與條斑紫菜輪養的利潤率達到297%。

  為了提高海域和養殖器材的利用時間,增加養殖產品的產量和產值,利用壇紫菜和條斑紫菜栽培的時間差進行壇紫菜和條斑紫菜輪流栽培是今后紫菜產業發展的一個重要方向。

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